第二天的一早我們前往人稱東京的胃－築地市場
我們不想把時間花在排【壽司大】或【大和壽司】的名店上
所以我們選擇在背包客棧頗受好評的【丸豐】吃綜合海鮮丼飯
我們差不多早上五點多就出門了
若不是吃名店其實差不多七點時到築地市場就可以了
不過早到的好處就是吃東西不用等而且還可以悠閒的自以為是當地人喝杯咖啡
【場外市場】
【場內市場】
【築地市場】分為場外市場和場內市場，像【壽司大】和【大和壽司】都是在場內市場的6號館
去之前記得先上網查詢一下【築地市場】的公休日以免白跑一趟
∟築地市場公休日查詢：http://www.tsukijigourmet.or.jp/calender.htm
【丸豐】算比較靠近場外市場，因為我們是住品川所以是搭京城本線特急的直達車到東銀座站
從東銀座站5號出口差不多在走個10分鐘就會到達築地場外市場
只要看到這間轉角的Lawson就代表已經到【築地場外市場】囉
接著就要尋找今天的早餐第一站【丸豐】
【丸豐】
據背包客棧上的棧友所說，【丸豐】的對面是招牌很大的長崎漁連
所以只要看到長崎漁連的招牌就代表已經到囉
除了海鮮丼飯，手作飯糰也是他們家的招牌
在挑選的同時也有不少日本人買選飯糰當作早餐
由於我不吃生的所以就打算買個飯糰吃看看
因為大部份飯糰都是寫日文所以只好憑直覺選了一個看起來不錯吃的
飯糰旁邊也有賣一些花壽司，還有我愛吃的豆皮壽司
選擇丼飯就簡單多了，看不懂日文的話直接看圖就大概知道是什麼
丼飯應該是能選擇米飯或醋飯，若沒選擇應該都是提供米飯
點丼飯還會附上一碗個人覺得頗鹹的味增蛤蜊湯，真的是太配合日本人的腸胃了(鞠躬)
丸豐是採自助式的方式點餐，先和老闆點餐付錢，等老闆裝好丼飯後自行端到旁邊巷子內的桌子享用
有提供熱的麥茶要喝自己倒就可以了，記得吃完後把碗盤端回去給老闆
「海鮮丼飯」710円
在等待時只見老闆不停從冰箱拿出不同魚類、貝類組裝，裝盤也是下了一番功夫，看起來就美味許多
這樣一碗滿滿料的丼飯不到台幣300元，難怪會被背包客棧的棧友們大力推薦
丼飯所附的味增蛤蜊湯，裡頭蛤蜊不少算是有誠意的，只是味道個人覺得偏鹹了些
「雞肉飯糰」200多円
抱著冒險的精神咬了第一口後才放心許多，原來是挑到雞肉的飯糰
雖然一個飯糰要台幣60多元，但味道和份量上都還挺ok的
真不愧是手作飯糰的名店呀
吃完丼飯後要去【愛養咖啡】喝咖啡，剛好在【壽司大】旁邊，順便去見識一下名店的超人氣
在準備轉入【壽司大】的巷弄時這裡已經有排隊人潮了
這應該是怕人潮會擋到旁邊店家所以讓客人在這排隊等待吧
這裡就是6號館：名店一條街(自己取名的~哈)，因為最有名的【壽司大】和【大和壽司】都在這
【壽司大】的店前應該是第一批的排隊人潮
不知道的人還想說今天的人真少，殊不知第二批的人已經不知道排去哪裡了
果然吃名店一定要早起，不然等到吃到時應該都已經中午了
另一間名店【大和壽司】的人潮也是不少，不過大部份都是觀光客在地人應該都懶得排隊吧
沒吃到名店好歹也要跟名店拍個照記念一下~死觀光客來著
【八千代】
在築地市場不一定要吃丼飯或握壽司，不吃生食的朋友還是有很多美食可以選擇
【八千代】每星期二四六限定提供的招牌叉燒荷包蛋定食(スタミナ食 チャーミューエッグ定食)也是超人氣
還有炸物料理也是他們的招牌哦
【鳥藤 場內店】
而百年老店【鳥藤 場內店】是間雞肉專門店，有許多種類的雞肉丼飯可選擇
其中溫泉蛋雞屁股丼(ぼんじり温玉丼)據說也是一絕哦
【愛養咖啡】
接著要去【愛養咖啡】休息一下喝咖啡
店內賣的東西其實很簡單，除了咖啡飲料以外就只有吐司
「牛奶咖啡（ミルクコーヒー）」450円
愛養的咖啡是已經預先煮好在一個鐵壺裡，在轉開開關的同時就會漂出咖啡的香氣
像我們點的是牛奶咖啡所以只要在加入牛奶就ok了
喝起來的感覺雖然沒有很驚訝，但能喝到咖啡的香氣跟牛奶的濃厚口味
不過大部份的人應該為了店裡舒服的環境而來的吧
毛巾蓋著的就是裝咖啡的鐵壺了，整家店的佈置屬於懷舊簡單的感覺
在喝咖啡的同時也有許多築地的漁夫來一邊喝咖啡一邊看報紙，不時的跟老闆聊聊天
用這樣的感覺迎接一天的開始其實挺舒服的呢
果然是一間溫暖的小店，若之後再來築地我應該還是會來喝杯咖啡坐坐
【築地どんぶり市場】
早餐第二攤是來到【築地どんぶり市場】，來這裡主要是吃鮪魚牛排丼飯(まぐろホホ肉ステーキ丼)
出發前老姐一定要來吃，一直說多好吃多好吃的
讓我一直很好奇鮪魚牛排丼飯到底是什麼味道
他們家坐的位置不多只有前面這一排，若座位滿了店前也有立食的空間
因為我們算早到的所以還有位子坐
最左上角的就是鮪魚牛排丼飯了，而生的也有市場丼飯和特級市場丼飯等的可選擇
店的牆壁上有許多人的簽名，其中也有食尚玩家的浩子跟阿翔的簽名哦
「鮪魚牛排丼飯（まぐろホホ肉ステーキ丼）」1200円
點餐之後就會聽到老闆開始在煎肉片的聲音
主要是全熟的鮪魚臉頰肉，因為吃起來肉質軟嫩口感像牛肉，所以被稱為鮪魚牛排丼
一端上來整碗都被肉片所蓋滿，視覺上十分享受呀
醬汁加上黑胡椒調味再搭配著日本好吃的米飯，真是太滿足了
而且若不說還真的會認為是在吃牛肉呢
肉還算是厚的，吃起來挺有滿足感的
老闆看我們忙著拍照還好心的要幫我們合照，食物美味態度又親切能不來嗎
【おにぎり屋 丸豊】
∟地址：東京都中央區築地4-9-9，築地市場外
∟電話：03-3541-6010
∟網站：http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13095644/
∟時間：03:00~14:30、星期日與休市日不營業
【愛養(アイヨウ)】
∟地址：東京都中央区築地5-2-1 6号館
∟電話：03-3547-6812
∟網站：http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13040524/
∟時間：03:30-12:30、星期日與休市日不營業
【築地どんぶり市場】
∟地址：東京都中央区築地4-9-5，築地市場外
∟電話：03-3541-8978
∟網站：http://tsukiji-monzeki.com/shop/donburiichiba/
∟時間：月、火曜-04:30-15:00、水曜、土曜-24時間、日曜-深夜0時まで
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